१.पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्त्वे टिकवण्यासाठी फळाची साल किंवा कापण्यापूर्वी भाज्या धुवा.
२.वांगी कापल्यानंतर पाण्यात भिजवून ठेवावे म्हणजे भाजी करेपर्यंत वांगी काळी पडत नाहीत .
३.जर आपण पाण्यात भाज्या उकळल्या तर पाणी टाकू नका, ग्रेव्ही बनवण्यासाठी ठेवा.
४.कटिंगनंतर सफरचंदांची तपकिरी न होण्याकरिता कटच्या पृष्ठभागावर थोडासा लिंबाचा रस लावा. सफरचंद जास्त काळ टिकून राहतील आणि ताजे दिसतील.
५.कोथिंबीर फ्रिजमध्ये मलमल (चीज) कपड्यांच्या पिशवीत ठेवा. ते जास्त काळ ताजे राहतील.
६.कांदे सोलल्यानंतर अर्धा कापून घ्या आणि रडणे टाळण्यासाठी कापण्यापूर्वी सुमारे 10 मिनिटे पाण्यात भिजवा.
७.उकळत्या पाण्यात एक कप मध्ये बदाम 10 मिनिटे भिजवा. त्वचा सहज सोलून जाईल.
Comments
Post a Comment